Bodegas Covarrubias

Esta ubicada en la calle principal, es una pequeña bodega de vinos familiar y artesanal. A primera vista no esperas lo que hay en su interior, entras por una puerta de garaje de lo mas normal del mundo y una vez dentro encuentras una preciosa bodega con paredes rojizas por la piedra de la zona. La mujer que nos atendió nos mostró la bodega y explicó el proceso que llevaba a cabo el vino, desde el estrujado, la fermentación hasta el etiquetado. Tambien nos ofreció una cata y terminamos comprando un crianza, un roble y un rosado ? Todo por menos de 15€ ?

Creo que es la bodega más familiar y encantadora de cuantas conozco. Una visita muy bien explicada en todo el proceso de elaboración y unas instalaciones pequeñas pero que explican el significado del nombre de Covarrubias, pues la bodega está excavada en la roca rojiza. Por otra parte, los vinos tienen carácter propio y variada oferta según su crianza. Uno de mis imprescindibles cuando voy por la comarca.

Una bodega muy pequeñita, le visita duro unos 5 minutos. compramos vino y como no se nos ofreció nada, lo tuvimos que probar en el bar de al lado..