Donde Irene

De regreso a Madrid paramos y nos comimos una tremenda hamburguesa, estaba exquisita ,sitio recomendado y a la próxima a probar las tortillas menuda pintaza tenían, por cierto nos atendió una camarera rubia super simpática

Aunque ya lo conocíamos y habíamos probado sus pinchos de tortilla (de una calidad excelente), volvimos hace dos días a cenar porque teníamos ganas de probar sus hamburguesas. Es difícil saber por dónde empezar. El sabor de la carne excelente. La adoban con especias que le aportan un punto muy diferente y especial. Te preguntan si la quieres poco hecha, muy hecha o al punto, por lo que todo el mundo la tiene a su gusto. El pan muy rico. Tierno y esponjoso pero al mismo tiempo firme y consistente, diferente a los que se suelen probar en las cadenas de comida rápida. Las salsas le dan un punto muy bueno a la hamburguesa. No son la típica mayonesa y tomate, si no que se nota que son mucho más elaboradas. Le aportan un sabor inigualable a la hamburguesa. El queso te lo ponen de dos tipos: cheddar y normal, y en enorme cantidad, por lo que a mí, que me encanta el queso, esta parte me gustó especialmente. La lechuga y el tomate muy bien seleccionados. La cebolla caramelizada casera remata esta hamburguesa que sin duda hará las delicias gastronómicas de todo aquel que la pruebe. Además, también probamos el perrito Chana Tijuana. Aunque yo prefiero la hamburguesa, el perrito está muy bueno también. Los ingredientes son de calidad, tanto la salchicha como el pan. El pan está muy esponjoso y bien tostado. Las salsas que lo acompañan son muy sabrosas y la presentación del perrito con las patatas espectacular. Sin duda uno de los mejores y más originales perritos que he probado en mi vida. Resulta difícil marcar la diferencia haciendo un perrito caliente. Pues ellos lo consiguen. Además de la comida, el bar es un lugar muy agradable, espacioso y muy bien acondicionado. Cenas con mucha comodidad, como si estuvieras en tu propia casa. Pero lo más importante de todo es el trato recibido. Fran, su hermano y sus padres tienen un trato muy amable y familiar. Son gente muy cercana, no cabe duda que con este trato te quedan ganas de volver, cosa que sin duda haremos muy pronto.

Bar en San Justo de la Vega cuya especialidad son las tortillas. Pedimos un pincho y no nos defraudó. No lo conocíamos, pero repetiremos!!