Prieto Alonso,C.B.

El pan está muy bueno. Llegué cuando estaban a medio cerrar, tuvieron que buscar cambio y les hice dar un montón de vueltas para comprar una barra. Pero la persona que me atendió me trato muy bien. Sin ese poco de pan me hubiera costado seguir dando pedal.

Era un pan aceptable dentro de que en León hay panes muy buenos. Hace dos días cogí una barra de masa madre y una hogaza ídem, en la gasolinera de Pte Villarente que los venden. Una pena que sea pan blanco y no tengan opción de integral, centeno, o mezcla, sería mi pan habitual, alternandolo con panes ecológicos (si tuviera opción ecológica arrasaba siempre que lo vendiera no solo en León, si no fuera). He comido muchos tipos de pan, para mi no solo es un alimento básico, es algo con lo que disfruto enormemente. La barra que compré hace dos días, y que hemos terminado hoy (se juntó la hogaza y una de kg de Boca de Huergano, si no, no habría llegado), sigue estando buena, aún crujía algo, y para haceros una idea, ayer podía haber pasado perfectamente como pan reciente. Si tuviera una panadería ese panadero no lo soltaba, no creo (no sabría decir cuántos panes habré comido distintos, de tantos que son, así que lo que digo lo hago con convencimiento absoluto), que haya uno mejor ya no solo en León, si no en mucho a la redonda. Ese Sr, o Sra, vale oro.

Pan artesano, con mucha variedad. Los fines de semana hacen una torta de aceite increíble, y si tienes suerte podrás comprar una empanada fabulosa.