La Fábrica del Canal - Hotel Boutique

Para recordar y volver Fuimos unos días de escapada y nos alojamos en La Fabrica del Canal. La calma y la exclusividad son inmejorables. La habitación preciosa y comodísima. Reservamos uno de sus Duplex con bañera y fue una de nuestras mejores escapadas. Nos trataron con mucha amabilidad y nos sentimos muy a gusto. En su restaurante desayunamos y comimos el menú gastronómico - un acierto total. Los platos una combinación de producto de calidad y preparaciones innovadoras de recetas clásicas. Texturas sublimes. El comedor es muy especial, se come entre maquinas de moler harina de 1857. Es un lugar muy acogedor y con vistas preciosas al lago. El postre final “LA PERA” una obra de arte.

Estancia ideal para un retiro tranquilo, combinando instalaciones de lujo, diseño y un trato cercano. Pasear junto al canal, acercarte al románico, desayunos impecables y una cocina cuidada. Todo en una antigua fábrica de harinas por la que te guiará Fernando desde siglos atrás a la España vaciada. Descanso, exclusividad, atención.

Me ha parecido un el sitio espectacular con una ubicación peculiar ya que estás en medio de Castilla y de repente aparece allí como un vergel de agua muy recomendable las habitaciones no lo sé porque no he dormido allí y gastronomía inmejorable muy recomendable