Bambú Tapas y Brasas

Local céntrico con un ambiente sensacional. Platos elaborados basados muchos de ellos en producto local y con una atención y trato exquisitos. Dispone de dos comedores separados, uno con mesas altas y otro con mesas bajas y sofás. Las fotos hablan por sí solas. Parada obligada en Salamanca. Se recomienda ir previa reserva

Me ha encantado la comida. Pero, sobre todo, lo espectacular ha sido los postres. Increíble. El lugar es encantador, tiene música ambiente relajante, y está bien situado. La comida cuesta un poco más de lo común, pero lo vale con creces. Nos hemos quedado con ganas de probar algunas cosas que no quedaban en carta, así que tendremos que volver. Dejo algunas fotos para que os recreéis.

Raciones individuales de muchas tapas y sabor excepcional. Pedimos todo para compartir y la experiencia fue muy buena. Tanto el canelón como las croquetas son un parada obligatoria. El huevo trufado está bueno, pero viendo la presentación quizás pueda no cumplir las expectativas. La tortilla estaba poco hecha, tal y como esperábamos. Acompañarla con pan con tomate fue todo un detalle. Mención especial a los postres, especialmente a la tarta de queso. Muy cremosa. El flan también sorprende, ya que tiene una textura y sabor que no esperas de un flan. En cuanto al local, está muy bien situado en el centro y tiene una decoración moderna. La atención fue muy buena en todo momento.