Pastelería Yagüe

Morir de éxito, ese podría ser el título de esta reseña. Empezaré por lo bueno; ¡qué tartas de manzana! Sencillas pero con esa crema… qué buenas!! O los sombreros, soy adicto, lo reconozco, las bambas también muy buenas… pero aquí se tuerce la historia. Llevamos tiempo intentando variar y pedir una bamba de nata de vez en cuando en lugar de pedirlas siempre de crema y la repuesta es que si no tienen que hacer tartas no hacen nata ? ¿en serio? Cuánto cuesta hacer un poco de nata??? El coste debe ser ridículo. Otros días los suizos estaban claramente secos/duros, del día anterior vamos. Pero el colofón ha sido esta navidad con el roscón de reyes, por no llamarlo la rosquilla de reyes y el tamaño no es el problema (aunque es ridículo y no vayas con eso a casa de nadie porque da vergüenza) el problema es que aparte de torrado, estaba seco. Pongo fotos para que juzguen. He pensado si escribir o no esta reseña o simplemente dejar de ir, pero da pena que la pastelería de toda la vida, de la que nos hemos sentido orgullosos generaciones de espinariegos esté tomando este rumbo. Sed un poquito más espléndidos y generosos, que la pastelería es alegría!!!

Solo hay 5 estrellas que se quedan cortas para calificar una pastelería artesana, elaborada con las mejores materias primas. Conozco su trabajo desde hace más de 30 años y siempre han mantenido un nivel alto de calidad. Recomendables los suizos, si los rellenas de nata o su rica crema mejoran más todavía. Su tarta de manzana es inigualable, y sus pasteles, como el de bizcocho emborrachado con coco es fantástico y muy suave. Obligado si visitas la localidad. Recomiendo visitar cada mes por las elaboraciones específicas de temporada.

La tarta de manzana es exquisita. El señor que me ha atendido muy amable