Restaurante Capitol Zamora

Lugar perfecto para saborear el autentico arroz Zamorano, además de muchas más especialidades deliciosas como las mollejas de cordero. Llame y estaban completos, pero nos hicieron un hueco en la terraza, donde nos atendieron muy bien y nos aconsejaron un vino de la zona muy rico. Magnifica experiencia en una ciudad preciosa, con un casco antiguo inolvidable. Muchas gracias, volveremos.

Primera vez en este restaurante y repetiremos. Todo muy bueno, servicio rápido. Nosotros pedimos en este caso croquetas caseras de jamón (caseras de verdad) muy muy buenas, que se agradece comer unas croquetas ricas. Y posteriormente encargamos un arroz negro que al principio salió algo durillo pero nada importante, dejándole algo de reposo en mesa problema resuelto y estaba muy buena, nos la acompañaron con alioli casero. De postre tomamos arroz con leche y helado de mango y maracuya, los dos buenos.

Una de las cosas que más me molestan cuando viajo y voy a comer o cenar, hagas reserva o te presentes en el restaurante, es que sean como condescendiientes contigo y parezca que dejarte comer o cenar, sea un favor que te hacen. Es una constante que he percibido en Zamora. En mi tierra, Valencia tenemos un gran empresario que transmite a todos sus trabajadores que el jefe es el cliente.Y así debería de ser. Esta crítica no es solo por el Capitol, ha sido mi percepción general. El almuerzo en el Capitol es medio-alto. La ensalada con frutos secos, bien aliñada, buen tomate Zamorano. El arroz Zamorano del que teníamos gran curiosidad, extraño para nosotros pero sabroso y diferente a lo que acostumbramos. Un poco pasado de sal. El postre helado de higos, original pero le falta higo y sobra azúcar. Aquí veo mucha gente de la tierra, debe estar bien valorado.