La Ruta de Tapas de Burgos
Burgos es una ciudad conocida por su cultura e historia, pero también es un lugar donde la comida y la bebida son una parte integral de la cultura local. Si estás buscando experimentar la deliciosa comida de Burgos, entonces debes ir en una ruta de tapas.
Aquí te presentamos los mejores lugares para disfrutar de la ruta de tapas de Burgos:
1. La Galería de la Estación: Este bar se encuentra en la estación de tren de Burgos y es un lugar ideal para comenzar tu ruta de tapas. Aquí sirven una gran variedad de tapas, incluyendo las famosas croquetas. La decoración del bar es una combinación de lo clásico y lo moderno, haciendo que el lugar tenga un ambiente único.
2. Taberna La Favorita: La Favorita es otro lugar imprescindible para visitar en tu ruta de tapas. Este bar se encuentra justo al lado de la emblemática Catedral de Burgos y sirve una amplia variedad de tapas tradicionales. El servicio es excepcional y podrás disfrutar de buena comida en un ambiente agradable.
3. Casa Pancho: Esta casa antigua en la calle San Juan es otro lugar donde podrás disfrutar de una excelente oferta de tapas en el centro de la ciudad. La decoración es auténtica y evoca el ambiente típico de Burgos. Aquí se sirve una amplia variedad de platos tradicionales, desde huevos rotos hasta morcilla.
4. La Cantina: Si estás buscando una opción más económica, La Cantina es el lugar perfecto para ti. Este bar situado en la calle San Lorenzo cuenta con una amplia variedad de tapas a precios muy razonables. Además, el servicio es rápido y eficiente.
5. La Jamonería: Como su nombre lo indica, aquí podrás disfrutar de las mejores presentaciones de embutidos y hams. La Jamonería se encuentra en la calle Paloma y ofrece una amplia variedad de platos tradicionales de embutidos. La decoración es íntima y acogedora.
6. Casa Pancho II: Este bar, también conocido como La Tragonería, es una extensión de Casa Pancho y se encuentra justo al lado. Si en Casa Pancho no has quedado satisfecho, aquí podrás encontrar tapas un poco más atrevida.
7. El Morito: Este bar situado en la calle Medina está dedicado a ofrecer una selección de tapas de alta calidad. El ambiente es elegante y bien decorado, lo que hace que la estancia sea muy placentera. Los platos recomendados son las berenjenas con miel, la tortilla de patata y las croquetas de jamón.
8. Taberna La Galería: La Galería es un lugar que no puedes perderte, y es que su oferta de tapas es realmente espectacular. Tienen una gran variedad de tapas, tanto frías como calientes, y el servicio es amable y rápido. El ambiente es rústico y te hace sentir en un bar tradicional.
9. La Cava de Canónigos: Este bar se encuentra situado en un lugar privilegiado, en plena plaza del Rey San Fernando. La Cava de Canónigos es un lugar elegante y espacioso, donde se pueden degustar excelentes tapas, desde el famoso queso de Burgos hasta los champiñones rellenos.
10. Casa Ruiz: Por último, recomendamos visitar Casa Ruiz, un bar situado en la calle Laín Calvo. Aquí se encuentra la cocina casera y tradicional de Burgos con una amplia selección de tapas. Además, cuentan con una gran selección de vinos.
En conclusión, la ruta de tapas de Burgos es una experiencia culinaria única y obligatoria para cualquiera que visite la ciudad. Los bares que hemos mencionado aquí ofrecen una variada selección de tapas en diferentes ambientes, pero todos ellos tienen una cosa en común: una gran experiencia gastronómica y un servicio excepcional. ¡Disfruta de tus tapas en Burgos!