En un emotivo acto celebrado en el Teatro Ramos Carrión de Zamora, la consejera de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, María González Corral, ha destacado la importante labor de los ganaderos y su contribución al floreciente sector quesero de Castilla y León.

Durante la entrega de los Premios Cincho, la consejera ha resaltado la relevancia de los ganaderos en el sector agroalimentario, subrayando que representan el 12 por ciento del volumen de negocio en la comunidad, lo cual juega un papel fundamental en el desarrollo económico, especialmente en las zonas rurales.

En esta edición de los premios, se ha incluido por primera vez una categoría dedicada a la 'Calidad de la leche', con el objetivo de reconocer la labor y profesionalidad de los ganaderos que contribuyen a la excelencia del producto final entregado a la industria quesera.

La entrega de premios ha sido también la ocasión para honrar la figura de destacados impulsores del sector quesero, como Antonio Martín Castro, José Luis Galván y Luis Rodríguez, destacando su dedicación en la promoción y desarrollo del queso en la región.

Según González Corral, el sector quesero de Castilla y León tiene un impacto no solo a nivel regional, sino nacional, con un elevado porcentaje de producción que abastece el mercado nacional en variedades como el queso de oveja y de vaca.

Además, la consejera ha resaltado la generación de empleo y la importancia económica del sector, que contribuye a mantener la actividad en los pueblos y favorece la fijación de la población en las zonas rurales.